jabłka po szwedzku

http://gotowanie.onet.pl/4480,0,1,szwedzki_jablecznik,ksiazka_przepis.html

Szwedzki jabłecznik

Przygotowanie: ok. 2 godziny

Trudność: łatwe


Składniki na 6 porcji


• 1,5 kg jabłek

• 1,5 szklanki bułki tartej

• 1 op cukru waniliowego

• 1/3 kostki masła

• cynamon, rodzynki

• ok. 1 szklanki cukru

Etapy przygotowania

1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z cukrem i odstawić, by puściły sok.

2. W tym czasie przygotować naczynie żaroodporne, wysmarować je masłem i oprószyć tartą bułką.

3. Jabłka odcisnąć z soku wymieszać z cynamonem, cukrem waniliowym i rodzynkami. 1/3 utartych jabłek ułożyć na dnie przygotowanego naczynia, na jabłka równomiernie rozsypujemy 1/3 przygotowanej bułki tartej. Na bułkę układamy cienkie listki masła. W ten sposób układamy 3 warstwy.

4. Naczynie wstawiamy do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i pieczemy przez ok. 1,5 godziny.

5. Jabłecznik podajemy na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Smakuje wyśmienicie i robi wrażenie na gościach.



6. Kulinarna złota myśl: "Pamiętaj początkujący kucharzu, tylko woda nie ma smaku, wszystko inne powinno go mieć"